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北京農(nóng)產(chǎn)品供給依靠河北

新發(fā)地屬于北京的核心功能，去年實現(xiàn)交易額520億元。今年很多企業(yè)表示受到“八項規(guī)定”和各種經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，但新發(fā)地今年的交易量和交易額還在上升，說明農(nóng)產(chǎn)品在北京屬于剛性需求，它和一些服裝批發(fā)市場不一樣，那些屬于非首都核心功能。新發(fā)地的確是70%外地人在那兒做生意，但是90%賣給北京人了，如果新發(fā)地外遷，還能保證核心功能嗎？新發(fā)地外遷這種說法是錯誤的。

北京絕對離不開河北省，京津冀一體化，這個作用會越來越明顯。新發(fā)地在河北建了很多產(chǎn)地市場和基地，也投資1000多萬元建15萬畝農(nóng)產(chǎn)品基地。另外，我們在河北高碑店投資建了河北新發(fā)地。過去很多農(nóng)產(chǎn)品先到山東壽光打一轉(zhuǎn)，然后才進(jìn)入北京，現(xiàn)在直接打出自己的品牌，直接進(jìn)入北京。為什么在河北高碑店建產(chǎn)地市場呢？我們覺得有些功能可以搬到外地，比如北京每天需要2.5萬箱香蕉，來的全是新香蕉，不管是菲律賓的還是海南的，都可以搬到河北省。

京津冀因地制宜開店

京津冀一體化一定會更好地推動城鎮(zhèn)化的進(jìn)程，特別是城市的重新定位、城市功能的改造和再造，以及城市服務(wù)設(shè)施的配套，這些都會有效地拉動內(nèi)需、擴(kuò)大市場需求，為我們做家居建材的流通企業(yè)創(chuàng)造更大的市場空間。

另外，根據(jù)國家對京津冀一體化的戰(zhàn)略部署，適時調(diào)整了企業(yè)的戰(zhàn)略部署，我們先后成立了天津分公司、河北分公司，就是要加大在天津和河北地區(qū)的投入和連鎖發(fā)展的速度。另外，居然之家在高速發(fā)展的同時也會符合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展?fàn)顩r，特別要注意市場定位的準(zhǔn)確，居然之家還是要堅持中高端的市場定位。在發(fā)展的同時，要把首都企業(yè)的綜合優(yōu)勢發(fā)揮出來，要把先進(jìn)的經(jīng)營理念、先進(jìn)的商業(yè)模式帶出去，保證我們在當(dāng)?shù)氐氖袌龈偁幜?。天津和河北有些城市適合復(fù)制高端賣場，但是在一些經(jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)的地區(qū)，我們會根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況和市場需求適時做一些調(diào)整。目前，居然之家已經(jīng)在河北和天津開了8家店，應(yīng)該都是比較成功的。

順勢而為走出北京

如果說把現(xiàn)代商業(yè)競爭作為商戰(zhàn)的話，北京就是相對制高點，北京所有的著名品牌都已經(jīng)站在了商業(yè)的頂峰，在這樣一個高峰往山下走的時候肯定順勢而為，北京有先天的地域優(yōu)勢。京津冀一體化的國家政策出臺以后，這是天時、地利都已經(jīng)具備，我們企業(yè)要抓住這樣的機(jī)遇快速推進(jìn)。燕郊是最大的成果，只用兩年時間開設(shè)了8家店，生意非常好，比城區(qū)的還好，保定的生意也非常好。燕郊是社區(qū)的小商業(yè)，小商業(yè)聚集了周邊新的商品樓，這些新的商品樓人群有足夠的消費能力，我們一般選擇新的商品樓區(qū)域。對味多美來說，如果我們“走出去”，抓住現(xiàn)在的機(jī)遇，應(yīng)該是非常好的機(jī)會，而且我們一定會抓住這樣一個好時機(jī)。

味多美已經(jīng)有18年歷史了，一直都是直營店，因為在中國的市場環(huán)境當(dāng)中目前只適合開直營店，我們想做百年企業(yè)，在加盟這個問題上要非常慎重。當(dāng)然，加盟是未來的商業(yè)趨勢，也是未來必須要做的事情。

餐企可考慮資本擴(kuò)張

京津冀一體化這樣一個經(jīng)濟(jì)區(qū)域的出現(xiàn)，為餐飲行業(yè)的發(fā)展提供了非常好的機(jī)遇。天津、河北等的中小城市，在土地資源成本、人力資源成本、原材料采購成本上，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于北京。北京餐飲的優(yōu)秀品牌到天津、河北其他城市去發(fā)展，應(yīng)該是有得天獨厚的優(yōu)勢。部分餐飲企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模以后都在建立物流配送中心，同時建立中央廚房，而且因為北京的土地成本太高，部分企業(yè)會在選址上考慮北京周邊地區(qū)，京津冀一體化僅僅是在中央廚房的選地上就給我們提供了非常好的便利條件。

這種擴(kuò)張可以更多地從資本層面考慮，比如是不是可以和河北、天津相對比較弱勢的品牌企業(yè)采取品牌置換方式形成共同體。在這個過程當(dāng)中，我建議企業(yè)更多地考慮用資本戰(zhàn)略進(jìn)行擴(kuò)張，特別是連鎖企業(yè)，一家店一家店地開，可能和整個經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度不匹配。最后，說一點建議，我們能不能建立起一種機(jī)制，三地政府、商聯(lián)會甚至三地大的品牌企業(yè)能不能坐在一起共同探討京津冀一體化如何更好地發(fā)展。

區(qū)域戰(zhàn)略鞏固北京市場

在京津冀一體化發(fā)展戰(zhàn)略提出之前，吳裕泰就看好河北、天津市場，在五年前已經(jīng)進(jìn)軍到津冀兩地。為什么看好這兩個地區(qū)呢？首先，兩地均屬于北方，老百姓生活習(xí)慣、生活習(xí)俗差異不大，而且都喜歡喝花茶，吳裕泰當(dāng)家茶恰好就是花茶。近幾年來，吳裕泰加強(qiáng)大花茶概念，不僅加工銷售茉莉花茶，還加工銷售蘭花花茶、桂花花茶等，都非常受北方人歡迎。

另外，關(guān)于吳裕泰的市場定位，我們一直堅持走親民路線，消費對象面向廣大社區(qū)居民，盡管我們好多零售業(yè)的業(yè)績下降，但吳裕泰今年業(yè)績?nèi)酝热ツ瓿蕛晌粩?shù)的增長，這也跟我們明確定位不無關(guān)系。關(guān)于京津冀一體化，去年我們制定了實行區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，鞏固北京，聚焦河北、天津。目前，吳裕泰已經(jīng)有一個團(tuán)隊專門開發(fā)河北市場，而且在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有40多家店鋪。茶葉本身是慢消品，吳裕泰正在考慮能否開發(fā)快消品。之前，我們已經(jīng)開發(fā)了適合消費者口味的冰激淋、茶食品，今年還將上市茶爽、花茶、果茶口味冰激淋等新品。

商業(yè)發(fā)展規(guī)劃先行

京津冀一體化剛剛起步不到一年，應(yīng)該充分重視，在開發(fā)商業(yè)的時候，首先要考慮人口、購買力和商業(yè)狀況等方面問題。這不僅僅是天津、河北兩地的問題，而是整個規(guī)劃的問題。規(guī)劃上應(yīng)該有前瞻性，像日本東京，在發(fā)展之前都是規(guī)劃優(yōu)先。包括奧特萊斯等企業(yè)，在一個城市里開多少家店都是要提前規(guī)劃的。商業(yè)也可以過剩，但應(yīng)該是局部過剩，當(dāng)然在過剩以后還需要往回收。

西單商場下一步追求的是做百年老店，從1930年建立到本世紀(jì)30年代，可以達(dá)到100年，在達(dá)到目標(biāo)的最后15年里，我們趕上很好的時機(jī)。我們本身就是上市公司，而且首旅的業(yè)態(tài)豐富，有高檔店、中檔店、奢侈店還有奧特萊斯，西單商場就是中檔店。在下一步發(fā)展中，我們將會借助良好的前景，匯集集團(tuán)的力量做更多的發(fā)展。還有另外一個關(guān)于供應(yīng)商的問題，比如我們有品牌代理公司，代理范圍是北京、內(nèi)蒙古和山西等地，但河北卻不在代理范圍內(nèi)，我認(rèn)為將來這些代理公司必須轉(zhuǎn)變。