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如果是島形工作臺(tái)，為避免油煙，建議在陽(yáng)臺(tái)或其他區(qū)域再安一個(gè)烹制中餐。習(xí)慣中餐的家庭將灶臺(tái)設(shè)置在島型工作臺(tái)上。

島型設(shè)計(jì)越來(lái)越多地被應(yīng)用于開(kāi)放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會(huì)讓你心滿意足，然而在烹制中餐時(shí)，鍋里的油煙會(huì)四處飛濺，每餐下來(lái)，島型工作臺(tái)上，甚至附近的地面都很油膩。

對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，島型工作臺(tái)最好作為操作臺(tái)，準(zhǔn)備、調(diào)理每餐的食物，如果一定要將烹調(diào)區(qū)設(shè)計(jì)在島上，建議你只在這里燒水、煲湯，而在陽(yáng)臺(tái)或其他區(qū)域再安放一個(gè)大火力灶眼來(lái)烹制中餐。

廚房設(shè)計(jì)四大原則——風(fēng)水巧妙布置遠(yuǎn)離是是非非！每個(gè)家庭廚房的面積、格局不同，使用者的身材、生活習(xí)慣也不同，但是在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，有些原則是要共同遵循的。

電器不能采用內(nèi)置的形式。

在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設(shè)備沒(méi)有采用內(nèi)置的方式。它們獨(dú)立地?cái)[放在廚房中，使廚房在視覺(jué)上仍然很凌亂。特別是冰箱，在購(gòu)買整體廚房的家庭中，只有不到十分之一的家庭選擇內(nèi)置式冰箱。