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農(nóng)民騎“豬”難下 商販“隨市調(diào)價(jià)”

在目前豬肉價(jià)格低迷的背景下，生豬經(jīng)紀(jì)人、販運(yùn)戶等中間環(huán)節(jié)只是利潤(rùn)收窄，而養(yǎng)殖戶則普遍處于保本甚至虧損狀態(tài)。

不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生豬流通運(yùn)銷環(huán)節(jié)得利，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)卻虧本，主要原因有兩個(gè)。

第一，養(yǎng)殖戶承擔(dān)了大部分風(fēng)險(xiǎn)，在市場(chǎng)上處于弱勢(shì)地位。

“一頭豬從出生到出欄需要六七個(gè)月，如此長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，農(nóng)民必須承受肉價(jià)波動(dòng)、飼料價(jià)格起伏、動(dòng)物疫病、融資利息等各種風(fēng)險(xiǎn)，有時(shí)候感覺(jué)像是騎‘豬’難下，稍有不慎就會(huì)血本無(wú)歸?！敝貞c市合川區(qū)泰旺畜牧有限公司總經(jīng)理馬愛(ài)明說(shuō)，生豬交易雖有7個(gè)環(huán)節(jié)，但是效率很高，從出欄到屠宰上市一般僅需要一兩天，高度市場(chǎng)化運(yùn)作，商販交易能“隨市調(diào)價(jià)”，風(fēng)險(xiǎn)也就小一些。

第二，目前仍以散戶、中小規(guī)模養(yǎng)殖為主，缺乏議價(jià)能力，在價(jià)格跌勢(shì)中更易“受傷”。

生豬販運(yùn)戶周來(lái)銀說(shuō)：“農(nóng)民沒(méi)有抱團(tuán)議價(jià)的能力，加上信息閉塞，無(wú)法及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定價(jià)權(quán)就掌握在了下游流通商販的手中。總體上看，價(jià)格高時(shí)養(yǎng)殖戶一頭豬能賺1000多元，價(jià)格跌后一頭豬要虧五六百元?！?/p>

榮昌縣生豬運(yùn)銷大戶胡吉明說(shuō)，在價(jià)格博弈中，養(yǎng)殖戶基本處于弱勢(shì)地位，生豬一到出欄期就須盡快售出，這時(shí)豬吃飼料卻不長(zhǎng)肉，養(yǎng)殖成本更高。豬價(jià)高時(shí)情況還好，一遇到肉價(jià)暴跌時(shí)，養(yǎng)殖戶利益更易受損。