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微博截圖

蒙牛官方微博中午對網(wǎng)友的爆料進行了回應(yīng)

近日,網(wǎng)絡(luò)曝光蒙牛添加牛尿,中國牛奶再次陷入質(zhì)量門。中國知名牛奶品牌蒙牛被網(wǎng)友在微博中曝光,利益驅(qū)使奶農(nóng)會給牛奶添加牛尿,因為如果添加水會稀釋牛奶。蒙牛公司回應(yīng)添加牛尿根本不可能,純屬謠言。

網(wǎng)友曝光:蒙牛牛奶中被加入了大量的牛尿

微博ID為堅纜邏駝庶的網(wǎng)友稱:家鄉(xiāng)河北某縣,在2008年前農(nóng)村大量養(yǎng)植奶牛,由于利益的驅(qū)使,很多養(yǎng)殖戶直接往牛奶中添加大量牛尿,如果摻水,牛奶被稀釋了,檢驗會不合格,往里摻“牛尿”就不會稀釋,而且合格。牛尿奶如何躲得過檢查?因為企業(yè)檢查不嚴格,甚至走過場。

蒙牛牛奶摻假添牛尿,深陷質(zhì)量問題造假門

近日,蒙牛再欣質(zhì)量事件風波,有網(wǎng)友在微博爆料,蒙牛乳業(yè)灤南公司在生產(chǎn)牛奶的過程中添加了大量牛尿,如此造假、惡劣的行徑,令人作嘔竟然是蒙牛!

蒙牛換帥后又出質(zhì)量風波,這讓人又開始對牛奶產(chǎn)生了惶恐。據(jù)微博ID為堅纜邏駝庶的網(wǎng)友稱:家鄉(xiāng)河北某縣,在2008年前農(nóng)村大量養(yǎng)植奶牛,由于利益的驅(qū)使,很多養(yǎng)殖戶直接往牛奶中添加大量牛尿,如果摻水,牛奶被稀釋了,檢驗會不合格,往里摻“牛尿”就不會稀釋,而且合格。牛尿奶如何躲得過檢查?因為企業(yè)檢查不嚴格,甚至走過場。曝:蒙牛乳業(yè)灤南公司,主要經(jīng)營純牛奶,發(fā)酵乳飲料。

網(wǎng)友的曝光經(jīng)常會被人稱之為謠言,所謂“凡街市無根之語,謂之謠言”。謠言當然要抵制,但一些疑似謠言的傳聞,在公共事件的跌宕起伏中扮演著意料之外、又在情理之中的角色。比如微博上的“明膠驚魂”到令公眾訝異的“皮革膠囊事件”。再看“蒙牛牛尿”的懸疑,坊間之語畢竟不是專業(yè)說法,有失權(quán)威,然而也絕非臆斷。

蒙牛被爆添加牛尿?qū)＜曳Q不可能

一些乳業(yè)專家表示,摻了牛尿的原奶不可能通過大企業(yè)的檢測。

中國食品科學技術(shù)學會理事兼青年委員李興峰介紹說:第一,從技術(shù)角度來說,蒙牛等國內(nèi)大型乳企目前普遍是通過養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模化牧場獲取原奶,都是采用機械化的集中擠奶模式,已經(jīng)沒有分散人工擠奶再送到企業(yè)的情況了。在收奶過程中,還有嚴格的檢測把關(guān),牛尿等其他非牛乳添加物屬于安全指標,是必檢項目。因此企業(yè)很容易就能檢測出摻尿行為。

第二,從成本角度來看,現(xiàn)在國家包括衛(wèi)生部在內(nèi)的多個機構(gòu)對制假、摻假的打擊力度相當大,企業(yè)摻假或容許摻假的成本很高,也不可能通過國家相關(guān)單位的檢查。

李興峰告訴記者:摻牛尿這種行為確實在十幾二十年前在中國乳業(yè)剛起步的時候出現(xiàn)過,但是隨著企業(yè)檢測手段的提高,這種手法從氣味、感官方面來看,都很容易被查出來,所以很早就幾乎被杜絕,對于正規(guī)企業(yè)來說,現(xiàn)在這種情況可以說“是不可能出現(xiàn)的,除了大企業(yè),連小企業(yè)也不會這么做”!