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幼教老師>>

幼兒園易交叉感染，蒜是好武器

孩子吃蒜需引導(dǎo)，浙江的幼兒園也在吃

記者聯(lián)系到了幼師專業(yè)畢業(yè)并且曾在南京從事幼教工作的周老師?！艾F(xiàn)在很多城市的幼兒園都在實行吃大蒜，這個在幼兒園看來是很正常的事情了。中國有句古話叫"冬吃蘿卜夏吃蒜"，就是因為大蒜有很強的殺菌作用。”她說她曾在下關(guān)的濱江幼兒園工作，該幼兒園一般都不會給小朋友吃太多，就是一周吃2-3次，每次1-2瓣糖醋大蒜，“不能超過4瓣，吃多了，就不好了?！?/p>

“幼兒園人多，空氣不流通的話，整個空氣也會很差，很容易滋生細(xì)菌，寶寶們也很容易交叉感染。所以每天吃點大蒜，是好的?！彼f大家可能沒有細(xì)想幼兒園的環(huán)境，教室，午睡室，洗手間都接在一起的……小孩子午睡的地方也擠在一起，他們睡覺都出汗很厲害，容易使整個空氣潮濕有異味，這樣細(xì)菌就滋生的快，孩子抵抗力差，特別容易交叉感染?！坝變簣@實行吃大蒜，除了大蒜對人體的好處外，主要還是起到殺菌的作用，防止交叉感染?！?/p>

對于有的孩子不愿意吃，或者家長的央求，周老師有自己的看法也有她的解決辦法?！跋矚g吃的小朋友分到2瓣都不夠還要。不喜歡吃的，拿在手里怎么都下不了口，可能家長看了會心疼，這點可以理解?！彼f其實就像喝豆?jié){，有的小朋友喜歡，有的小朋友不喜歡一樣，可能大蒜味道重了點，感覺難以接受一點。“但吃大蒜也不是不好，幼兒園就是從小培養(yǎng)小朋友，什么都要吃，不挑食，才能均衡攝取各種營養(yǎng)?！?/p>

周老師現(xiàn)在在浙江的一家幼兒園工作，她說這家幼兒園從夏天到現(xiàn)在，幾乎每天都在吃，但幼兒園的原則是，只要小孩子吃了沒不良反應(yīng)，都要求吃?！凹议L不要太順著孩子的意思，這樣只會讓孩子更加抗拒，其實小孩子也很聰明的，為了不吃有時候會裝吐”，她說家長正確的做法就是給他講大蒜的好處，讓他知道，吃大蒜是好的，其實也不是特難吃。不過對于真的吃了有嚴(yán)重反應(yīng)的小朋友，家長可以通知老師，把醫(yī)生開的病例報告給老師看一下，老師會適當(dāng)?shù)纳俳o一點，或者不給他吃。

兒保機構(gòu)>>

沒有統(tǒng)一“吃大蒜”的硬性規(guī)定

但是大蒜作為抗菌食物，食之有益

記者隨后聯(lián)系到南京市婦幼保健院，該院其中一項工作就是負(fù)責(zé)管理指導(dǎo)全市幼兒園的營養(yǎng)膳食。參與此項工作的兒童保健科副主任李希翎醫(yī)生介紹，“很多幼兒園在季節(jié)變化特別是在病毒高發(fā)季給孩子吃生蒜，這是有益的，蒜有本來就有殺菌功效”。對于胃腸道消化很弱的孩子，老師應(yīng)該區(qū)別對待，“孩子都有個體差異，老師也不會對所有的孩子都強制統(tǒng)一要求。”

“有的孩子對蒜的味道不習(xí)慣，吃了吐出來，或者連同后面的中餐也不想吃了，這種情況也是有的。”對于最初發(fā)帖人所稱幼兒園的老師一定堅持讓孩子吃蒜，李主任認(rèn)為一般跟老師清楚地溝通都是沒問題的，老師的初衷都是想讓孩子更健康。孩子的過敏反應(yīng)會引起家長的緊張，但并不能因為一兩個孩子的不良反應(yīng)，就認(rèn)定老師提倡吃蒜是錯的。不過他說，如果老師強行要求孩子吃，就可以聯(lián)系婦幼保健院了，“我們負(fù)有管理幼兒園保健的責(zé)任?！?/p>

對于有的家長懷疑大蒜的作用，她說大蒜畢竟不是藥物，并不能說吃蒜就能保證孩子不會接觸病毒，不會生病。而對于有的網(wǎng)友推測南京市幼兒園可能是在統(tǒng)一要求下才要求孩子吃蒜的，李主任說這并不是他們的統(tǒng)一指標(biāo)，“我們只是要求幼兒飲食當(dāng)中必須含有什么營養(yǎng)素，并不指定具體食物?！?