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感恩8年相知

隆基泰和歲末獻禮

邀您共赴舌尖上的喜宴

壹 品皇宮御宴 和村三飯

和村三飯大有來頭。據(jù)傳，明朝武安西馬莊郭資，二十三歲考取進士，官至太子太師，戶部尚書兼北平布政史，永樂十九年（公元一四二二年）郭資年過花甲告老還鄉(xiāng)，成祖朱棣思念恩師品德和功勞卓著，御賜御廚和鑾駕回家鄉(xiāng)俸用，至此明宮御廚做的御宴在武安南部一帶傳開，人們把它叫做三飯，延續(xù)至今，誰家辦喜事，唯有三飯能上得了臺面。

三飯中，主食以蒸饃、大米飯、燒麥為主，酒菜有四葷三素七個盤，飯菜和湯有五葷四素三碗湯，最后一碗利口菜,共計二十個菜。如果再講究一點，也有多上一碗江米甜飯的，那就更上桌面了。三飯的上菜都用小碗來盛，具體是：肉菜有肉花菜一碗、肘子肉一碗、小酥肉一碗、木須肉一碗、小炒（炒豬肉絲）一碗。素菜有豆腐一碗、皮渣一碗、素丸子一碗、虎皮蛋或鴛鴦蛋一碗。素菜不太固定，有時以時鮮為主。三碗湯有雜瓣湯、酸甜湯、雞蛋湯。最后有個利口菜藕片，表示已透氣，意即上菜結(jié)束。

吃三飯，廚師是關(guān)鍵，色香味型是廚師的基本功，和村三飯還有一個顯著地方特色是上籠菜，在一共二十個左右的菜里，就有肉花菜、肘子肉、雞、魚、皮渣、豆腐、甜飯頭等八個菜是用碗上籠蒸出來的，即菜上籠蒸。一碗就是一份，炒菜是一鍋一個味，蒸籠是一碗一個味，調(diào)兌好味后，放到籠里，有時候幾十桌上百桌，一層層蒸籠擺放兩米多高，非常壯觀，這就看廚師的手藝了，顏色、口味、形狀一下籠大家就評判出來了。

和村三飯作為一個專題節(jié)目，在央視節(jié)目好幾個頻道多次播出，本次喜宴我們特邀和村響堂水鎮(zhèn)知名大廚掌勺，央視節(jié)目組優(yōu)選的哦~

貳 觀傳統(tǒng)婚禮 傳統(tǒng)婚俗

待你青絲綰正，鋪十里紅妝可愿。

“越傳統(tǒng)，才能越被人所銘記”

——探尋邯鄲骨子里的傳統(tǒng)婚禮

過小帖過大書下聘禮

抬食籮送嫁妝蒙頭紅

交杯酒跨火盆跪呈敬茶

一場歷史回眸與視覺盛典！

叁 賞節(jié)目 精彩演繹

精彩魔術(shù)、川劇表演，新老業(yè)主歡聚一堂，獻技舞臺助興，熱熱鬧鬧的"家宴"！

示意圖

活動地點：浴新大街與學(xué)院北路交叉口東北角

報名電話：400-0809-998 轉(zhuǎn) 8584

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