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最近“餅堅強”的出現(xiàn)，讓中秋本想購買月餅的消費者糾結(jié)不已，不買，這個節(jié)怎么過？買，這個月餅怎么吃？現(xiàn)代頤和苑的業(yè)主們有福了！9月6日“月圓中秋夜，情滿頤和苑”月餅DIY在現(xiàn)代頤和苑溫情上演。

活動拱門（2014.9.6）

上午9點，不少業(yè)主早已趕到簽到處領(lǐng)取材料卡，領(lǐng)取制作月餅的材料，在烘培老師的指導(dǎo)下開始了自己的DIY之旅，揉面、捏團、填餡、壓制、定型，一個個可愛香甜的月餅誕生了，給自己的親人、朋友、戀人分享自己的勞動成果，是不是一件很有成就感的事呢。

DIY月餅的材料（2014.9.6）

烘培師傅現(xiàn)場教學(xué)（2014.9.6）

看吧！月餅出爐啦?。?014.9.6）

打包回家（2014.9.6）

今天沒有參加的朋友們不用羨慕嫉妒恨啦！本次活動從9月6-9月8日為期3天，今天錯過的朋友，希望明天能見到你和你的月餅哦！

遠離“餅堅強”小編送給網(wǎng)友們一些挑選月餅的方法

在選擇中秋月餅的時候,望,聞是必不要少的,高品質(zhì)的月餅，形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸，紋印清晰，無漏餡現(xiàn)象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金黃色，側(cè)面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒有氣泡，底部周圍沒有焦圈。

月餅示意圖

大多數(shù)月餅保質(zhì)期在30至90天之間，而少數(shù)現(xiàn)做現(xiàn)賣的散裝月餅保質(zhì)期只有十幾天。其實，部分保質(zhì)期長的月餅確實比別的月餅多含防腐劑，但很多月餅保質(zhì)期長還有兩個原因：一是包裝盒內(nèi)放置了袋裝的防腐劑、干燥劑或抗氧化劑來延長月餅存放時間，而非月餅本身添加；二是含糖和油多的月餅本身就不易變質(zhì)。

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