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在發(fā)布會(huì)上，北大教授李可基聲稱，塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)本身就是不科學(xué)的。他說，衛(wèi)生部將所有食品中塑化劑含量用同一個(gè)簡單的數(shù)值來規(guī)范，本身就是匆忙應(yīng)急的，是很粗線條的參考，該標(biāo)準(zhǔn)本身是不科學(xué)的，或者科學(xué)上是有局限的。

李可基還談到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是無毒的物質(zhì)，成人繼續(xù)喝下去不會(huì)損害人體。

李可基表示，人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實(shí)際上是非常強(qiáng)大的。過去一百多年間，各種各樣的有毒有害物質(zhì)，鉛、砷、汞、二惡英等等這些物質(zhì)都是幾十倍、上百倍在增加，但是人的壽命在過去一百多年中增加了一倍。所以各種有毒有害的物質(zhì)我們基本上都應(yīng)付掉了。

茅臺(tái)集團(tuán)董事長袁仁國則在會(huì)上稱，有人想利用大眾對食品安全的重視和關(guān)切的心理，把一個(gè)不是問題的問題，利用和放大為食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業(yè)，損害投資者利益，從中牟利。中國白酒行業(yè)有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化，不會(huì)因一個(gè)事件而停止或者消亡。

袁仁國說：對“水晶皇”這個(gè)人，首先我要感謝他，是他給中國白酒行業(yè)提個(gè)醒，讓企業(yè)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量，但我同時(shí)要提醒這個(gè)人，白酒行業(yè)發(fā)展了幾千年，不會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)人的質(zhì)疑而衰落。

上周末，ID為“水晶皇”的個(gè)人博主宣布送檢茅臺(tái)酒塑化劑超標(biāo)，茅臺(tái)股價(jià)應(yīng)聲而跌。一貫沉默應(yīng)對公眾的茅臺(tái)公司連發(fā)三份檢測報(bào)告，自證產(chǎn)品質(zhì)量無虞。