疑問四:實(shí)驗(yàn)所需食材來自哪里?
【調(diào)查】實(shí)驗(yàn)方稱食材均在當(dāng)?shù)夭少?gòu),負(fù)責(zé)烹飪的廚師稱未見過黃顏色大米
湖南省疾控中心的胡余明是該課題湖南方面的負(fù)責(zé)人。他說,參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生被分成三組,統(tǒng)一安排在學(xué)校食堂進(jìn)早餐和中餐,早餐為米粉,中餐則是一葷一素一湯。
胡余明告訴記者,除了蔬菜,學(xué)生們吃的內(nèi)容完全相同。而這項(xiàng)課題的主要目標(biāo),就是通過讓學(xué)生們食用胡蘿卜素含量不同的蔬菜,來測(cè)量維生素A在學(xué)生體內(nèi)的吸收情況。
伍劍橋說,課題所用食材來自兩個(gè)渠道:米、油、調(diào)味品由衡南縣疾控中心在衡陽(yáng)市步步高超市采購(gòu);肉類、禽、蛋等生鮮食品由學(xué)校在江口鎮(zhèn)采購(gòu)。他給記者看了當(dāng)時(shí)的超市采購(gòu)發(fā)票。
參與大米采購(gòu)的伍劍橋和校方幾位工作人員告訴記者,他們記得很清楚,給學(xué)生們吃的大米是湖南省金健米業(yè)的“桃花香米”,不是“黃金大米”。
廚師及廚房工人均由學(xué)校負(fù)責(zé)聘請(qǐng),廚房工作人員伍秋英告訴記者,當(dāng)時(shí)做飯用的米是“桃花香米”,根本沒有見過黃顏色的大米。
江口中心小學(xué)老師陳莉蘭的小孩當(dāng)時(shí)讀三年級(jí),因?yàn)椴环夏挲g要求,沒有參加實(shí)驗(yàn),但她還是讓小孩跟她一塊在學(xué)校食堂就餐,吃的飯菜跟學(xué)生們一樣。
時(shí)任中心小學(xué)校長(zhǎng)的賀仲秋告訴記者,因?yàn)橹形缇筒头奖?,學(xué)校老師都主動(dòng)將子女帶到課題組一同就餐,“幾乎所有老師都讓小孩跟參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生們一起吃飯”。
疑問五:家長(zhǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)是否知情?
【調(diào)查】超過100名學(xué)生參與實(shí)驗(yàn),家長(zhǎng)均簽署了課題研究知情同意書
因課題對(duì)參與實(shí)驗(yàn)的兒童有年齡要求(6—8歲),衡南縣江口中心小學(xué)選擇全部由二年級(jí)學(xué)生參與。賀仲秋告訴記者,實(shí)驗(yàn)開始前,學(xué)校組織學(xué)生家長(zhǎng)開了第一次家長(zhǎng)會(huì),大約有180多名家長(zhǎng)參加,會(huì)上給每位家長(zhǎng)發(fā)了一份課題組提供的知情書,由家長(zhǎng)自主選擇。
在學(xué)校組織的第二次家長(zhǎng)會(huì)上,學(xué)校收到了100多份由家長(zhǎng)簽名的知情同意書。賀仲秋說,有些家長(zhǎng)不愿意孩子參加,就沒有在知情書上簽字。
在江口鎮(zhèn)工作的肖先生,就是當(dāng)時(shí)參加家長(zhǎng)會(huì)的家長(zhǎng)之一。他清楚地記得,會(huì)上確實(shí)收到了一份介紹課題相關(guān)內(nèi)容的知情通知書,他也在通知書上簽了字。
賀仲秋說,學(xué)校先后舉行過4次家長(zhǎng)會(huì),通報(bào)相關(guān)情況。據(jù)多位參與課題的相關(guān)人員回憶,在課題進(jìn)行過程中,有少數(shù)學(xué)生因各種原因自由退出,課題結(jié)束時(shí)參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生人數(shù)為79人。
疑問六:中方課題是否美方主導(dǎo)?
【調(diào)查】課題經(jīng)費(fèi)來自國(guó)內(nèi),在實(shí)驗(yàn)室分析技術(shù)上得到美國(guó)塔夫茨大學(xué)的支持
根據(jù)9月1日衡陽(yáng)市政府提供的情況說明介紹,“在衡南縣江口中心小學(xué)進(jìn)行的此項(xiàng)實(shí)驗(yàn),未與美國(guó)及境外的任何機(jī)構(gòu)發(fā)生直接關(guān)系?!蹦敲?,該實(shí)驗(yàn)有哪些機(jī)構(gòu)參與?有沒有境外機(jī)構(gòu)參與?
伍劍橋介紹,該課題全程由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的專家進(jìn)行指導(dǎo),課題實(shí)施方案由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所制定,湖南省疾控中心與衡南縣疾控中心負(fù)責(zé)課題的實(shí)施。在湖南省疾控中心出具的該項(xiàng)課題協(xié)議書上,記者看到,協(xié)議書的委托方和受托方分別為“中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所”和“湖南省疾病預(yù)防控制中心”。
伍劍橋還告訴記者,課題所需經(jīng)費(fèi)均由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所撥付,并非來自國(guó)外科研機(jī)構(gòu)。衡南縣疾控中心出具的一份銀行轉(zhuǎn)賬單顯示,付款人為“中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所”。
蔭士安在聲明中說,中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所為國(guó)家自然科學(xué)基金《植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究》課題承擔(dān)單位,項(xiàng)目實(shí)施是與浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院、湖南省疾病預(yù)防中心合作進(jìn)行,在實(shí)驗(yàn)室分析技術(shù)上得到了美國(guó)塔夫茨大學(xué)的支持。
連日來,記者與浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院聯(lián)系,得到的回應(yīng)是“仍在調(diào)查”。
追問:
●論文中說,所有作者均審查了原稿,但論文第二、第三、第四作者表示對(duì)論文中黃金大米試驗(yàn)及數(shù)據(jù)均不知情。是第一作者唐廣文在造假?還是中方研究人員在說謊?
●論文中稱,黃金大米和菠菜是在美國(guó)生產(chǎn)、處理和蒸煮,然后冷藏運(yùn)至中國(guó)實(shí)驗(yàn)所在地,但記者調(diào)查顯示實(shí)驗(yàn)食材來自湖南當(dāng)?shù)?。究竟誰在說謊?
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