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7月份，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)糧食價(jià)格基本穩(wěn)定。國(guó)際市場(chǎng)小麥、玉米價(jià)格大幅上升，大米價(jià)格有所下降，國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格繼續(xù)高于國(guó)際市場(chǎng)。

一、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)糧食價(jià)格基本平穩(wěn)

(一)原糧收購(gòu)價(jià)格穩(wěn)中略降。7月份稻谷、小麥、玉米三種糧食平均每50公斤(下同)收購(gòu)價(jià)格為117.9元，比上月略降0.5%。分品種看，(1)稻谷。7月份主產(chǎn)區(qū)早秈稻陸續(xù)收獲上市，價(jià)格高開(kāi)穩(wěn)走，各主產(chǎn)區(qū)均未啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案。全國(guó)平均收購(gòu)價(jià)格為130元，比上月高1.1%，其他品種稻谷價(jià)格基本穩(wěn)定，其中晚秈稻、粳稻分別為138.9元、143元，與上月相比，晚秈稻上升0.4%、粳稻下降0.1%。稻谷各品種全月平均收購(gòu)價(jià)格為137.3元，比上月略升0.5%。(2)小麥。各主產(chǎn)區(qū)于6月下旬至7月上旬先后啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案，小麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)入高峰期，收購(gòu)進(jìn)度有所加快，市場(chǎng)較為平穩(wěn)，價(jià)格基本穩(wěn)定在最低收購(gòu)價(jià)附近。由于6月份監(jiān)測(cè)的小麥價(jià)格為陳麥、新麥混合平均價(jià)格，7月份主要是新麥價(jià)格，而新麥價(jià)格低于陳麥，因此，監(jiān)測(cè)價(jià)格比上月有所下降。全月平均小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為102.6元，比上月下降2.5%。(3)玉米。近期玉米深加工下游產(chǎn)品需求不旺，開(kāi)工率偏低，加之小麥與玉米價(jià)差依然較大，小麥飼料替代較多，玉米市場(chǎng)和價(jià)格較為平穩(wěn)。全月平均玉米收購(gòu)價(jià)格為113.9元，比上月小幅上升0.2%。

與上年同期相比，7月份三種糧食平均收購(gòu)價(jià)格上升5%，其中稻谷、小麥、玉米分別上升8.2%、0.4%、5.7%；稻谷各品種中，早秈稻、晚秈稻、粳稻分別上升15.8%、10.4%、0.1%。

(二)糧食批發(fā)價(jià)格有升有降。7月份，大米、玉米批發(fā)價(jià)格小幅上升，小麥批發(fā)價(jià)格小幅下降。全國(guó)主要批發(fā)市場(chǎng)晚秈米(標(biāo)一，下同)、粳米(標(biāo)一，下同)、黃玉米(二等，下同)、平均成交價(jià)格分別為每噸4133元、4206元、2419元，比上月分別上升0.2%、0.8%、1.6%；白小麥(三等，下同)平均成交價(jià)格為每噸2094元，比上月下降0.3%。

與上年同期相比，7月份批發(fā)市場(chǎng)小麥、晚秈米、玉米價(jià)格分別上升2.5%、6.6%、9.5%，粳米價(jià)格下降0.7%。

(三)成品糧零售價(jià)格穩(wěn)中略升。7月份，全國(guó)36個(gè)大中城市晚秈米、粳米、標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉平均零售價(jià)格分別為每市斤2.42元、2.63元、1.99元、2.33元，與上月相比，晚秈米、標(biāo)準(zhǔn)粉持平，粳米、富強(qiáng)粉分別略升0.3%、0.4%。

與上年同期相比，7月份晚秈米、粳米、標(biāo)準(zhǔn)粉和富強(qiáng)粉價(jià)格分別上升6%、3.3%、1.9%和3.9%。

二、國(guó)際市場(chǎng)小麥、玉米價(jià)格快速大幅上升，大米價(jià)格有所下降

6月中旬以來(lái)，美國(guó)主產(chǎn)區(qū)遭遇幾十年不遇的嚴(yán)重干旱且旱情持續(xù)加重，美國(guó)農(nóng)業(yè)部7月11日發(fā)布的報(bào)告大幅下調(diào)了美國(guó)和全球主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)2012/13年度美國(guó)玉米總產(chǎn)量同比下降14%，全球小麥產(chǎn)量同比下降4.2%。受此影響，國(guó)際市場(chǎng)小麥、玉米產(chǎn)品價(jià)格快速上升。全月平均，芝加哥期貨市場(chǎng)小麥、玉米價(jià)格分別為每噸319美元、296美元，比上月分別上升30%、26%。

7月份進(jìn)入東南亞主季稻谷(主季稻谷產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)的70%左右)收獲期，市場(chǎng)供應(yīng)增加，泰國(guó)和越南大米出口價(jià)格有所下降。全月平均泰國(guó)大米(含碎10%)、越南大米(含碎5%)現(xiàn)貨FOB價(jià)分別為每噸597美元、409美元，比上月分別下降1.6%、1.4%。

與上年同期相比，7月份國(guó)際市場(chǎng)小麥、玉米、泰國(guó)大米價(jià)格分別上升28.9%、13.5%、13.1%，越南大米價(jià)格下降17.9%。

三、國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格繼續(xù)全面高于國(guó)際市場(chǎng)

7月份，國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格繼續(xù)高于國(guó)際市場(chǎng)，其中小麥、玉米、大豆國(guó)內(nèi)外價(jià)差有所縮小，大米的國(guó)內(nèi)外價(jià)差有所擴(kuò)大。7月份，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格(批發(fā)價(jià)格，下同)比國(guó)際市場(chǎng)(美國(guó)小麥FOB價(jià))每噸高77元，價(jià)差比上月縮小470元；國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格比國(guó)際市場(chǎng)(美國(guó)玉米FOB價(jià))每噸高547元，價(jià)差比上月縮小349元；國(guó)內(nèi)晚秈米價(jià)格比品質(zhì)接近的越南大米(含碎5%，F(xiàn)OB價(jià))每噸高1547元，價(jià)差比上月擴(kuò)大40元；國(guó)內(nèi)粳米價(jià)格比泰國(guó)大米(含碎10%，F(xiàn)OB價(jià))每噸高431元，價(jià)差比上月擴(kuò)大93元。