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山東青州部分菜販 用劇毒六六粉保鮮生姜
社會(huì)熱點(diǎn) 2012年05月16日 來源:新華報(bào)業(yè) 我要評(píng)論 掃描到手機(jī)

核心提示:山東省濰坊青州市一些菜販被曝光用甲醛對(duì)白菜進(jìn)行保鮮,引發(fā)軒然大波。記者近日在當(dāng)?shù)卣{(diào)查發(fā)現(xiàn),“甲醛白菜”暴露的只是蔬菜在流通環(huán)節(jié)中保鮮劑濫用的冰山一角。當(dāng)?shù)夭糠植宿r(nóng)還在冬季儲(chǔ)存生姜時(shí),使用“六六粉”和“敵敵畏”驅(qū)蟲保鮮,而“六六粉”是國家明令禁止生產(chǎn)、銷售和使用的農(nóng)藥。

用六六粉、敵敵畏保鮮生姜

東夏鎮(zhèn)位于青州市北部,有1000多畝大白菜,還是遠(yuǎn)近聞名的有機(jī)生姜生產(chǎn)基地。

4月28日,山東電視臺(tái)曝光東夏鎮(zhèn)部分商販,噴灑甲醛對(duì)大白菜保鮮。菜販坦言,這樣的潛規(guī)則已經(jīng)存在三四年了。

除了“甲醛白菜”外,記者在東夏鎮(zhèn)調(diào)查時(shí)還發(fā)現(xiàn)有些菜農(nóng)在冬季儲(chǔ)存生姜時(shí),使用國家明令禁止的農(nóng)藥驅(qū)蟲保鮮。

5月12日,東夏鎮(zhèn)史鋪村一位菜農(nóng)告訴記者,由于10月份生姜上市價(jià)較低,所以每年產(chǎn)的新姜都要在地窖儲(chǔ)存大半年,等待好價(jià)格才肯出售。“剛上市時(shí)每斤才3毛錢,如果當(dāng)時(shí)賣,連本都收不回來,儲(chǔ)存到來年,價(jià)格在1~2元/斤?!?/p>

當(dāng)記者問生姜放在地窖里用什么保鮮時(shí),菜農(nóng)沉默片刻,壓低聲音說:“用"六六粉"和敵敵畏,"六六粉"國家不讓賣,是違法的?!薄?這些毒農(nóng)藥)一般農(nóng)資店白天都不敢賣,都是供銷商晚上拉過來,菜農(nóng)自己去取,一袋"六六粉"40元,進(jìn)價(jià)只需20元,賣藥的要賺一倍?!边@位菜農(nóng)說,“雖然國家不讓賣,但儲(chǔ)存在地窖里的生姜非用這種藥不可,不用就生蟲了,這邊的菜農(nóng)儲(chǔ)存生姜都用這個(gè)?!?/p>

雖然自知“六六粉”屬于國家禁用農(nóng)藥,但他認(rèn)為“洗一洗就能吃,自己家里也吃地窖的生姜”。

只為節(jié)省幾十元保鮮成本

“菜販和菜農(nóng)均采用對(duì)人體有害的物質(zhì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行保鮮,違禁保鮮劑成本低是重要原因?!碑?dāng)?shù)匾晃皇卟诵袠I(yè)研究所人士這樣認(rèn)為。以“甲醛白菜”為例,一小車白菜只需噴灑半瓶甲醛溶液即可,其成本價(jià)僅為3.5元。

東夏鎮(zhèn)一村級(jí)市場(chǎng)菜販王女士也給記者算了一筆賬,她說:“一車10噸的蔬菜,成本價(jià)一萬五六千元,如果用冰瓶的話,需要100個(gè)冰瓶,每個(gè)冰瓶0.35元,保鮮成本需要35元;如用風(fēng)筒的話,一車需要20個(gè)風(fēng)筒,每個(gè)風(fēng)筒4元,保鮮成本就需要80元,而且冰瓶和風(fēng)筒既占位置又增重?!?/p>

保鮮劑成本看似不高,然而,菜販們?yōu)榱斯?jié)約,還是選擇能省幾十元錢的甲醛。

東夏鎮(zhèn)史鋪村的一位菜農(nóng)告訴記者:“5萬斤生姜放在地窖里,需要用20瓶敵敵畏和300斤"六六粉",敵敵畏打開瓶蓋放在地窖四周,堆兩層生姜撒一層"六六粉"。一瓶敵敵畏10元左右,300斤"六六粉"300元,驅(qū)蟲保鮮的成本在500元左右,分?jǐn)偟矫拷锷铣杀揪涂梢院雎圆挥?jì)了?!?/p>

保鮮劑標(biāo)準(zhǔn)缺失

“去年到今年青州市農(nóng)殘檢測(cè)的合格率是99.5%。在蔬菜上市前,農(nóng)業(yè)局要對(duì)全市蔬菜進(jìn)行抓鬮抽檢;當(dāng)蔬菜進(jìn)入目的地市場(chǎng)時(shí),也會(huì)進(jìn)行一次抽檢?!鼻嘀菔修r(nóng)業(yè)局檢測(cè)中心主任朱樹興在接受記者采訪時(shí)說。

為何兩道防線還是難以確保蔬菜的安全呢?朱樹興說,目前蔬菜檢測(cè)主要檢測(cè)農(nóng)殘是否超標(biāo),由于國家對(duì)保鮮劑沒有明確標(biāo)準(zhǔn),在抽檢過程中并不對(duì)保鮮劑進(jìn)行檢測(cè)。

目前,我國《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中,也沒有明確提出可使用的保鮮劑、添加劑范圍和劑量,只是提出“應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范”,然而,相關(guān)的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范并不明確。

有不愿具名的農(nóng)業(yè)專家建議,甲醛本身不是食品原料和食品添加劑,不僅不能用于食品中,也應(yīng)明確不能用于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品中。

執(zhí)法部門認(rèn)識(shí)不清

東夏鎮(zhèn)派出所副所長張玉庭介紹說,5月5日,東夏派出所在摸排時(shí),現(xiàn)場(chǎng)查獲了黑龍江商販趙明利使用甲醛溶液噴灑的大白菜。

“當(dāng)場(chǎng)沒收了甲醛溶液,并對(duì)已噴灑白菜做了無害化處理,沒有對(duì)他進(jìn)行處罰就放行了”,張說,當(dāng)時(shí)未予以處罰主要是國家沒有標(biāo)準(zhǔn),噴灑甲醛后的白菜是不是有毒有害食品也沒有哪個(gè)部門能給出準(zhǔn)確的答復(fù)。

“刑法144條中規(guī)定,在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的,或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的,處五年以下有期徒刑或者拘役,并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下的罰金……”張玉庭翻著厚厚的《公安民警常用法規(guī)手冊(cè)》說。張玉庭稱,5月6日,在咨詢了有關(guān)法學(xué)專家后,有了初步的處理意見,“我們對(duì)兩個(gè)涉案經(jīng)紀(jì)人以涉嫌生產(chǎn)、銷售有害食品罪進(jìn)行了刑事拘留?!?/p>

曬曬更健康

問題膠囊、用毒藥“美容”過的蔬菜、香精勾兌“純”果汁和雪糕……最近,接二連三爆出藥品食品安全問題。對(duì)于媒體的曝光,社會(huì)的總體反映是積極的:公眾提高了鑒別能力;政府采取了整治措施,懲治不法商人和瀆職官員,制度方面也在補(bǔ)苴罅漏,如追溯產(chǎn)品體系,修改刑法提高食品安全犯罪刑期等等。

然而,也有一些聲音認(rèn)為,食品藥品安全問題不宜過多曝光,否則容易造成人心慌亂。這其實(shí)就是本末倒置了。俗話說,“陽光是最好的防腐劑”,體制內(nèi)監(jiān)管的力量本身是有限的,何況還存在沒有全力監(jiān)管的情況。只有將丑惡曬在陽光下,才能真正根除那些毒瘤。正是有了曝光,才給公眾和監(jiān)管部門以警醒,才有了近年來全民對(duì)“易毒相食”道德困境的全面反思。

藥品、食品不僅關(guān)系到個(gè)體的身體健康甚至生死存亡,同時(shí)攸關(guān)民族和國家的未來。對(duì)藥品、食品安全問題實(shí)行零容忍,應(yīng)該成為全民共識(shí)。而曝光正是零容忍中重要的一環(huán)。

鏈接

六六粉:又名滴滴涕,高毒農(nóng)藥,曾在我國廣泛應(yīng)用,其毒性強(qiáng),見效快,生產(chǎn)成本低。最初人們沒有意識(shí)到它的巨大殺傷力,直到上世紀(jì)70年代,有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),人們?cè)谑秤昧擞械蔚翁闅埩舻募Z食之后,會(huì)出現(xiàn)頭痛、眩暈、惡心,嚴(yán)重者甚至昏迷、死亡,滴滴涕才逐漸被停止使用。我國十幾年前開始停用,但真正全面禁用是在2009年5月。

[責(zé)任編輯:郭建]
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