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“波力海苔”檢出菌落總數(shù)超標(biāo)

信息時(shí)報(bào)訊 日前，廣州市工商局對(duì)食品進(jìn)行抽檢，結(jié)果顯示，波力食品工業(yè)（昆山）有限公司生產(chǎn)的“波力海苔”（11.2g/包調(diào)味紫菜）菌落總數(shù)超標(biāo)。波力食品工業(yè)（昆山）有限公司回應(yīng)，存在雙重標(biāo)準(zhǔn)才導(dǎo)致檢查結(jié)果不合格。廣州工商部門昨日表示，產(chǎn)品不合規(guī)定，并已經(jīng)作出下架處理。

波力：雙重標(biāo)準(zhǔn)致產(chǎn)品不合格

波力食品工業(yè)（昆山）有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，廣州工商局是按照2005年衛(wèi)生部及國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的《藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》檢查的，但波力公司是按照2009年國家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23596-2009《海苔》執(zhí)行的，由于存在雙重標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致檢查結(jié)果不合格。該負(fù)責(zé)人還表示，菌落總數(shù)和致病菌有本質(zhì)區(qū)別，“細(xì)菌總數(shù)”指菌落總數(shù)，而不是致病菌。

記者查閱相關(guān)資料獲悉，在2009年的標(biāo)準(zhǔn)中，“微生物指標(biāo)”中只有大腸菌群、霉菌和致病菌三項(xiàng)，去掉了2005年標(biāo)準(zhǔn)中的菌落總數(shù)這一項(xiàng)。

工商：國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)必須執(zhí)行

昨日，廣州市工商局在官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于波力海苔抽樣檢驗(yàn)結(jié)果的說明》（以下簡(jiǎn)稱《說明》）?！墩f明》稱，廣州市工商局本次抽檢藻類制品是根據(jù)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB19643-2005《藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，而波力海苔（調(diào)味紫菜）聲稱的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)GB/T23596-2009《海苔》，雖然該推薦性標(biāo)準(zhǔn)中取消了對(duì)菌落總數(shù)的要求，但是國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB19643-2005對(duì)菌落總數(shù)有規(guī)定要求。根據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》第三章第十四條“強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，必須執(zhí)行”的規(guī)定，雖然企業(yè)執(zhí)行的推薦性標(biāo)準(zhǔn)取消了菌落總數(shù)的要求，但是國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)對(duì)菌落總數(shù)有規(guī)定要求的必須嚴(yán)格執(zhí)行.

對(duì)此，廣州市工商局認(rèn)為，本次抽檢的波力海苔（調(diào)味紫菜）不符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB19643-2005《藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。白云分局已于11月對(duì)銷售不合格波力海苔（調(diào)味紫菜）的經(jīng)銷商書面通知責(zé)令改正，并對(duì)不合格食品予以下架及進(jìn)行調(diào)查處理。