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商務(wù)部：10個(gè)省的11個(gè)凍豬肉庫已做好投放準(zhǔn)備

豬肉價(jià)格持續(xù)攀升已成為推高物價(jià)的一大誘因，為穩(wěn)定豬肉價(jià)格，給力政策正頻頻出臺。

繼中央投25億元扶持生豬養(yǎng)殖，對每頭能繁母豬補(bǔ)貼100元政策出臺后，在昨日商務(wù)部的例行新聞發(fā)布會上，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)表示，商務(wù)部將重點(diǎn)采取四項(xiàng)措施穩(wěn)定市場價(jià)格，其中包括從中央到地方的適時(shí)投儲?！坝?0個(gè)省的11個(gè)凍豬肉庫已經(jīng)做好了豬肉投放市場的準(zhǔn)備?！贝送?，姚堅(jiān)稱，國家現(xiàn)有20萬噸的中央儲備規(guī)模。

原因 出欄減少成本上漲

豬肉價(jià)格正在加速上漲。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，36個(gè)大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格，7月初比6月初增長17%左右，比年初增長38%左右。

對豬肉上漲的原因，市場認(rèn)為原因有三，包括飼料價(jià)格的上漲、生豬存欄數(shù)的減少和人工成本的上升。姚堅(jiān)認(rèn)為，主要還是生產(chǎn)周期的影響。2008年以來豬肉價(jià)格一度下跌，“豬肉價(jià)格之所以攀升，是與前兩年豬肉的價(jià)格持續(xù)走低、出欄減少有關(guān)?！?/p>

不過，隨著豬肉價(jià)格的提升，養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄的積極性會進(jìn)一步提高，以市場動力為主會進(jìn)一步補(bǔ)充豬肉的存欄，會進(jìn)一步增加出欄的數(shù)量。姚堅(jiān)表示，“從目前的情況看，生豬養(yǎng)殖的效益比較好，去年這時(shí)候賣一頭豬大概虧損40元-50元，今年這時(shí)候賣一頭豬是要盈利幾百塊錢。”

措施 中央儲備豬肉20萬噸

為穩(wěn)定豬肉價(jià)格，姚堅(jiān)表示，商務(wù)部門重點(diǎn)做四項(xiàng)工作：包括進(jìn)一步做好市場動態(tài)的監(jiān)測、適時(shí)投儲、增加生豬出欄量和加強(qiáng)對于生豬屠宰行業(yè)的監(jiān)管。其中，最被市場關(guān)注的措施即是適時(shí)向市場投放中央儲備和地方儲備。

從中央儲備看，姚堅(jiān)稱，目前有20萬噸豬肉中央儲備規(guī)模，此后會在此基礎(chǔ)上陸續(xù)增加?！吧虅?wù)部也會有效地加強(qiáng)中央儲備肉的管理，確保中央儲備肉能夠在調(diào)控需要的時(shí)候，能夠調(diào)得動、用得上。”

地方儲備方面，姚堅(jiān)表示，已經(jīng)有若干個(gè)省市動用地方儲備進(jìn)行市場投放了，遼寧省從6月下旬開始進(jìn)行了地方儲備的市場投放，相關(guān)省市都做好了動態(tài)準(zhǔn)備，保障儲備能夠及時(shí)投放?！柏i與牛羊比價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)是8.5：1，和平衡點(diǎn)6：1相比超出了40%多，據(jù)我們所知，有10個(gè)省的11個(gè)凍豬肉庫已經(jīng)做好了豬肉投放市場的準(zhǔn)備?！?/p>

后市 生豬存欄數(shù)增近一成

盡管豬肉投儲已箭在弦上，姚堅(jiān)仍強(qiáng)調(diào)，還是要靠市場力量來讓生豬價(jià)格、生豬存欄數(shù)進(jìn)一步提升，讓豬肉價(jià)格回到合理范圍。姚堅(jiān)稱，隨著這兩年豬肉價(jià)格的回調(diào)、存欄的增加，豬肉價(jià)格會平穩(wěn)。從總體看，目前已提升了9.5個(gè)百分點(diǎn)的生豬存欄數(shù)。他認(rèn)為，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫的升高，豬肉的消費(fèi)會相對進(jìn)入淡季，對豬肉市場的相對穩(wěn)定還是有信心

此外，姚堅(jiān)認(rèn)為，地方省市欲投儲，也會對市場供應(yīng)起一個(gè)平穩(wěn)作用。