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為強化乳制品和含乳食品安全監(jiān)督，近日，河北省邯鄲市邯鄲縣開展了“地毯式”全方位檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員3800人(次)，執(zhí)法車輛1300臺(次)，檢查乳品和含乳食品企業(yè)1738戶(次)。

筑牢乳品監(jiān)管“責任防線”。邯鄲縣對全縣224個行政村實行以“定人、定戶、定目標、定責任，包片監(jiān)管”的“四定一包”的責任監(jiān)管模式，采取縣領(lǐng)導分片包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)包村、村干部包戶制度，層層簽訂責任狀，做到 “每戶檢查，每戶說清和每戶預(yù)防”，不漏一戶，不留死角，不留隱患。

筑牢配送“準入防線”。大力推行食品市場準入制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實進貨質(zhì)量查驗、索證索票、進銷貨臺賬等制度，從源頭上保證食品安全。

筑牢監(jiān)管“安全防線”。積極開展專項整治行動，消除監(jiān)管盲區(qū)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格，提升從業(yè)人員綜合素質(zhì)，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營。

筑牢監(jiān)管“安全防線”。積極開展專項整治行動，消除監(jiān)管盲區(qū)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格，提升從業(yè)人員綜合素質(zhì)，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營。